Pour ne pas avoir l'air bête, sachez que l'accord se fait avec le sujet quand :
- il s'agit de choses, parce qu'alors le verbe a le sens de sembler, paraître : Cette chaise a l'air bancale ; Cette proposition a l'air sérieuse ; ces bois ont l'air sombres ;
- il s'agit de personnes et que le verbe a encore le sens de sembler, paraître : Cette grand-mère a l'air gentille ; Ces paysans m'ont l'air costauds ;
- ou si le sens interdit l'accord avec air : Elle a l'air bavarde (on ne saurait avoir une mine bavarde !).
Pour savoir si avoir l'air s'entend, avec des personnes, comme sembler, paraître, il suffit de voir si l'on peut intercaler le verbe être entre avoir l'air et l'adjectif : Cette grand-mère a l'air [d'être] gentille ; Ces paysans m'ont l'air [d'être] costauds ;
Mais si :
- air se comprend comme mine, physionomie, l'accord se fait avec air (masculin singulier) : Cette jeune fille a l'air sérieux ; Tes amis n'ont pas l'air triste ;
- air est suivi d'un complément, l'accord se fait obligatoirement avec air : Cette dame Pipi a l'air sérieux comme un pape.